カメ
どぶろくの発酵が順調に進んでいます。
大分トロトロになってきました。一番寒い時期なので上手く出来そうな
感触です。(^^
容器として使用しているのは、年代物のカメです。
最初の年は、ホームセンターから買ってきたプラスチックの漬け物桶に
仕込んだのですが、
「どぶろくはカメに限る!。」
という話を聞いてからは専らカメです。温度変化が少ないから?
なんでしょうかね?。
ここで、6年程前に我が家であったカメのお話を一つ。
「おーい!、カメを買ってきたぞ!。」
「えっ、ホントッ!?、何ガメ??」
「ほれっ!これだ。」
「何~だ、カメラじゃん。」
「そうだ、デジカメだ。」
そのカメは結構長生きでして、今もネット・オークションやHP更新に
活躍しているのでありました。チャンチャン…。(^^;
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