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2005年10月 4日 (火)

食の幸せ

「あ~、幸せだあ~~。」

 昨日から日に三度、しみじみとそう思っています。
新米が美味しいから。(笑)

 私の作るお米は、コシヒカリと並んで最高食味ランク;特Aを
取り続けている「はえぬき」ですが、今年は過去最高の高い食味値
をマークしました。嬉しいです。
それなのに、ここしばらくご飯が何故か美味しくなかったんです。

「そんなハズはない。きっと炊き方が悪いんだ。」

 そう思っていましたが、なんのことはない。ガス釜の故障が
原因でした。(^^;
私としては随分前からIH炊飯ジャーを使いたかったのですが、
大家族に一升炊きでは役不足だし、

「ガス釜の方が旨い。」

という家族の意見が支配的だったので半ば諦めていましたが、
折良く?ガス釜が壊れたので、以前より食べる量が減ったことだし、

「簡単なんだから朝晩炊けば良いだろう。」

ということで、念願のIH炊飯ジャーを買ってきました。
選考基準は、90近い婆様でも簡単に扱えること。
そうすると、数多い展示機種の中からでも絞り込むのは容易でした。

 で、象印製品を買ってきましたが、いやあ、感動しました。
ガス釜の比ではありません。IH炊飯ジャーの圧勝です。
色艶、粒立ち、香り、食感、食味の全てで勝っています。旨いっ!!。
おかず無しでも平気な程で、ついつい食べ過ぎてしまいます。(^^;
よっしゃー、今年はいつもより多く保管しておこっと。(^^

 食の幸せって、すご~く価値があるということを改めて感じています。
何を今更…、って言われそうですが。(^^;

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