まな板削り

「ネギが切れない～！」

　蕎麦の薬味にしようとした長ネギが繋がった状態
というのは頂けませんねー。

　以前から気にはなっていましたが、長年使っている
まな板が凸凹になっているので、包丁の刃が均等に
当たらないワケです。イカンガーですねー。

　木工が好きなクセに、こんなのをいままでも放置
しておくのはどうかと思いますが、急に元気になった
からか削る気になりました。

　自動と手押しのカンナ盤に掛けてからサンダーで
仕上げてお終い。超簡単です。深い傷まで取ると板が
薄くなるので、実用上全く問題ない程度に削りました。
黒っぽくふやけたような板が白くなりました。
包丁もバッチリ研いだので切れる切れる。
当たり前のことに感動しました。（笑）

　ついでに、半分しか開かなくなっていた台所の
引き戸も強引に修正しましたが、こんなのもっと早く
やるんだったなー、と思います。

　でも、仕事に追われていると、ついつい後回しに
なってしまうんですよね。