焼酎

　特に山形県内では圧倒的な人気を誇る焼酎があります。
地元酒田のメーカーである、株式会社金龍の「アルカリ焼酎
ｎｅｗ爽やか」です。飲食店ではほとんど置いていると思います。

　このボトルは、温泉スナックのカラオケで１００点満点取った
記念にせしめた物です。

「焼酎は爽やかに限る」

という愛好者も多いです。

　でも、数年前に我が家であった葬儀の際に大五郎を出し
たら、

「大五郎だばダメだ。爽やか買ってこい」

（「そんな、味なの分がんなんがやー？？」）

と思ったので、爽やかのビンに大五郎を詰めて出すと、

「やっぱり爽やかはウメのお～」

と大喜びでした。思った通り。（笑）　

　そこで、改めて検証してみましょう。

　大五郎と爽やかで、どちらも２５°です。
ストレートで飲み比べてみましたが、

「…………。」

　舌触りに若干の違いを感じましたが、どちらが旨いと
いう判断はつきませんでした。日本酒やワインのような
大きな違いは無いようです。乙類の焼酎ならともかく、
甲類ですからねえ。

　さらに、金龍で働いていたことのある人の話では、
アルコールを水で薄めているだけとのことでした。

「なぬ？、原料はＣ2Ｈ5ＯＨなのかあ～」

と大笑いしましたが、アルコールの原料や使う水で味が
違ってくるんでしょうかね？。

　なにはともあれ、爽やかが売れるということは地域
経済に貢献していることになるので、大いに結構な
ことではあります。