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2010年7月31日 (土)

しらたま丼

 子供が居なくなったのに加えて仕事が多忙を極めている
ので、食べたいものは自分で作るような有様でして~。

 今年も、神奈川の親戚から大磯名産の釜揚げしらすが
大量に送られて来ました。

Img_1917

 これが数えられないくらい。(笑)

 近所の親戚にも配っていましたが、普通に食べるのにも
飽きたので創作料理です。

Img_1916

 溶き卵にしらすを大量に入れて、刻んだ長ネギとキムチの素
を混ぜて焼いて、ご飯の上にドーン
名付けて、「しらたま丼」。そのまんまですが。(笑)

 これに、グリンピースを載せてあんを掛ければ、と思いました
が、材料がなかったので省略です。これはこれでパリッとして、
なかなか美味しいです。もちろん、完食

 さてと、明日は何を作りましょうかねえ。

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