仕込み水

　一昨日の結婚披露宴の新郎は日本酒の蔵元の御曹司と
いうことで、テーブルには大吟醸酒や純米酒などの酒瓶が
ズラリ。

　その中に、妙な瓶があると思ったら、なんとそれは仕込み水
でした。日本酒用のチェイサーというワケですが、悪酔いを
防ぐ意味でこれはナイス！と思いました。

　さて、我が家の隣と言っても良いその蔵元は、仕込みに井戸
水を使っています。我が家も井戸水で、かなりの深井戸です。
日頃から水を飲む度に、

「旨いな～～。」

と幸せを感じているので、酒屋の仕込み水と変わりないのでは？、
とずっと思っていました。

　そこで、当然持ち帰って比べてみました。

　その結果……。
　
「ムムム…？？。これは同じだなぁ。」

　同じ味、同じくまろやかな口当たりでした。

　ということは……、我が家の水は売り物になるか。

　ちなみに、水質は地下水だけにミネラルを含む硬水だそうです。