アプリコット・リキュール

　私はコロナ禍以前からの家飲み派で

自作大好き人間なので、自前の飲み場

が多数あります。廃材で作った潮風庵

もその一つですが、そこの酒棚にアプ

リコット・リキュールが加わりまし

た。手前の細長いボトルです。

　フランス産アプリコットを使った

25°のリキュールですが、初めてなの

でいろんなベースのカクテルを作って

試しました。

　その結果、ジンベースが一番好き。

今日は親族の葬式がありましたが、

コロナ対策で御斎ナシだったので、

一人で故人を偲んでいます。