切り干し大根

　家庭菜園の大根が豊作で食べきれ

ないので、切り干し大根にしたのは

先週のこと。間もなく抽台するから

ねー。

　使ったのはこれ。

　新潟県は三条製の専用突き器。

切れ味バッチリです。🎊🎊🎊

　しかし、完全に晴れたのは初日

だけで、どうなることかと思いまし

たが、物干し場でも結構乾きました。

　長年眠っていた網戸が役立ちまし

た。👍

　そして、完成〜。🎊🎊🎊

　切り干し大根を食べる季節では

ない気はしますが、美味しいです。

　ということで、今週末もやること

決定！！。妻との共同作業というか、

妻の体力に合わせたレジャーです

ね〜。😚