りんごチップで燻製

　初めて使いましたが、美味いですね。

さくらとヒッコリーよりも気に入りました。

😊

　火加減をいろいろと試した結果、弱火で

鍋内温度75℃になるまで加熱したら止めて、

そのまま70℃まで下がるのを待って食べる

のがグーです。ほんの15分ほどで完成です。

　いや〜、燻製って手軽で楽しいですねー。

鍋にアルミホイルを敷いたら後始末が簡単

だし。😙