やまどりゲット！！

「早起きは三文の得」

　昔からそう言いますが、今日は「山形SEA TO SUMMIT」
のために４時起きして、山里の鶴岡市田川地区まで自転車を
走らせました。

　すると、日の出前の路上に何かが落ちていました。
それはナンと、「やまどり」。車に撥ねられたんですね。

　しかも、無傷ですよ無傷。（＼＾〇＾／）

　山仲間から、

「やまどりは本当に旨い」

とは聞いていましたが、一度も食べたこと無いんだな。

　やまどりはその名のごとく山にいる鳥ですが、登山歴
３５年でも無傷で道路に落ちている個体に巡り会うなんて
初めてなので大喜び。

　でも、、、これから山に登るんだよね～。

　これが、熊や猪、鹿とかの大物だったら登山を中止して
背負って帰るところですが、獲物がやまどりでは時間が
勿体ない。

　そこで、荷物の濡れ防止に使っていたゴミ袋をザック
から取り出して、大事に包んで背負いました。
山に同伴して貰いましょう。（笑）

　さて、下山後に山仲間に電話しました。

「やまどりゲットしたぞ。昼がら鍋しねが」

　速攻OKだったのは一人だけで、後は全滅。
ノリの悪いやづらだのや～。

　ということで、時間的には低山をもう一山登る時間が
あったにも関わらず、一刻も早く処理したいので帰宅
しました。毛を抜けばキジと全く変わりませんね。
不本意ですが、冷凍しましょう。。

小さなシースナイフ

　今の解体現場ではこれもゲットしました。

　ＥＸＰＬＯＲＥＲ　ＬＩ’Ｌ　ＳＡＴＧと刻印されていて、日本製です
が詳しいことは不明です。刃渡り５０ｍｍのとても小さなナイフ
です。私が獲物の解体用に長年愛用しているＧサカイの放鷹刀
も小型ですが、比べてみるとその小ささは別格です。

　まぁ、調理には向きませんが、鳥類や小型の獣を解体するには
十分に用を足しますね。なんと言っても可愛いし、指の掛かり具合
が秀逸です。

　ということで、かなり気に入りました。なんたってタダだし～。

キジさんゲット！

１０月６日

　夕方、畑にある「別荘」に行くと、国鳥のキジさんとバッタリ
出会いました。慌てたキジさんはビニールハウスの中へ。。

「シメシメ、、、これは頂きだな。。」

　と、すぐに扉を閉めてその辺にあった棒を手にしました。
ビニールを破って逃げられると悔しいので、徐々に追いつめます。
　
　そして、「必殺剣その辺の棒」の一撃で仕留めました。
立派なオスのキジさんで、最期まで気丈でした。

「おー、今日はついてるな～。」

　不法侵入の罪で逮捕されたキジさんはすぐに丸裸にされま
した。

「おーい、キジ鍋すっぞーっ」

と呼びかけると、山仲間がすぐに呼応しました。さすがです。　

パチンコ猟

　ウチの畑を勝手に縄張りにしているキジさん夫婦がいるん
ですが、忙しくて相手にしていなかったら徐々に警戒心が
薄れてきたようです。

　そこで、久しぶりにパチンコを手にして約１０ｍの距離から
狙ったところ、

「バシッ！」

という鈍い音がして見事命中しました。

　しかし、キジさんは体が大きいので、頭以外に命中させても
ダメージは全く与えられません。二度命中させましたが、頭を
直撃するのは至難の業です。諦めずに頑張ります。（笑）

カラス２羽！

　いつものようにビニールハウスの除雪に向かうと、カラスの
大群が入り口付近で騒いでいました。稀に見る大雪で食糧
事情が悪化している様子です。

　すぐさま中を覗くと、中に３羽侵入してました。

「ヨッシャー」

　アドレナリンが一気に噴出して完璧ハンターモード突入です。

　そもそもは、キジを捕るために開けておいたビニールハウス
ですが、稀にカラスが入る事があります。用心深い奴らが侵入
するのはかなり珍しいことなのです。

　扉を閉める前に一羽は逃走しましたが、二羽は中。

「フフフ…、確実に仕留めてやる…。」(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

　棒を手にして追いつめます。一気に追い込むとビニールを
破って逃げるのことがあるので、ジワジワと間合いを詰めて
相手に絶望感を与えるんです。

「あ゛ー、こりゃ絶対やられるな……。」

とカラス達が思っているのを感じましたが、そこで情にほだ
されて、

「もう二度と来るなよー」

などと逃がすほど甘チャンじゃありません。

　カラスも、ネズミを捕ったりするので全くの害鳥ではありません
が、ビニールハウスやトンネルに穴を開けたり、果実を食害したり
するので農家にとっては敵なのです。

　カラスに私の言葉が分かるとは思いませんが、脅し文句で恐怖心
を煽りながら追いつめます。

　そして、棒で叩いて仕留めました。一羽、また一羽。
この手の鳥は、死んだと思っても気絶しているだけで復活して逃げ
出すことがあるので、しっかりとトドメを刺すことが肝要です。

　仕留めた二羽は、仲間への見せしめの為に吊しました。

　カラス避けには、この方法が最も効果的なのです。
私が尊敬するハングリーハンターさんによれば、カラスの肉も
案外美味しいらしいのですが、農家としては見せしめに使い
ます。

「あ゛ー、あんな死に方はしたくないなー。あそこには近づかない
ようにしよう。」

と思うんですね。人間社会でも昔は重犯罪人を公開で処刑して
いたワケで、大いに意味のあることだったと思います。
張り付け獄門とか釜茹での刑、ギロチン刑とかをテレビで実況
中継すれば、犯罪抑止効果は非常に大きいと思います。

　などと言ってみても、現代は、

「犯罪者にも人権がある」

という御時世…。嘆かわしいことです。被害者家族の心情はどう
してくれるんでしょうかねぇ。

　というワケで、美味しいキジさんではありませんでしたが、カラス
捕殺もかなり嬉しいことでした。　

鹿の角

　先日の話ですが、入浴中に山仲間から電話がありました。

「誰か死んだのかな？」

と思ったら、

「明るい声だったよ。」

とのこと。訃報でないとしても、どうせロクでもない話だろうと
思いつつ電話すると、

「今、山登りで釜石に来てっけど、立派な鹿の角を拾ったー。
要るが？。お前、ナイフ作るんじゃね？」

というものでした。私は即答しました。

「要らねっ」

　私に電話する気持ちは分からなくもありませんが、余計な遊び
が許される状況にはありません。

　それに、鹿の角（スタッグ）を使ったライフなら持っています。

　ガーバー･サカイの放鷹刀です。鳥獣の解体時に活躍する
最もお気に入りのナイフです。

　そもそも、ナイフを作ろうと思ったことは無いです。
自分が必要とする市販品が無いか、あったとしても高価で手が
出ない場合は自作を考えますが、ナイフって値段が手頃でも
優秀な物が多いんですよね。

　この放鷹刀もしかり。非常に優秀なナイフです。

　そういえば、狩猟が解禁になりましたね。
今期もキジさんを仕留めたいものです。

　それにしても、鹿の角を拾ったって……、津波で流された家
から出たもんじゃぁ……？。

狩猟免許試験

　山形県で狩猟免許を取得するには、猟友会が開催する講習会
を受けて、２週間後くらいに県庁（支庁）で行う試験を受ける必要
があります。今年の講習会は今日です。

　が、今年も受けることが出来ませんでした。残念です。（ーー
毎年この時期は非常に忙しいので、どうしても都合が付きません。

　そこで、冬期間に実施してくれるように農業共済組合に働きかけ
をお願いしています。狩猟者の著しい減少と気候の変化で大型獣
の北上が進み、また耕作放棄地値も増えて農作物への鳥獣被害
は増える一方です。隣の畑でも、以前はいなかったハクビシンの
被害に手を焼いています。全国的には年間の鳥獣被害額が８００
億円とも言われます。

　なので、農協、農業共済組合、猟友会、山形県にとっても、農業者
が狩猟免許を取得することには少なからぬメリットがあります。

　コ○゛マさ～ん、よろしく頼みま～す。

ファルコン復活！

　私が長年愛用してきたスリングショットの「ファルコン」ですが、
数年前にゴムが切れて以来そのままになっていました。
地元の店では替えゴムが入手できなくなってしまったからです。

　が、数日前のことですが、スイカの収穫中に、トラックに山積み
のスイカをカラスが堂々と食っていたのです。

　以前は、カラスを見る度に撃っていただけに、私を見ればすぐに
逃げていたのですが、近年は恐れ知らずになっていました。

「この野郎」

　そのカラスが雄だったかは不明ですが、とにかくすぐに対策しな
いといけないので、ネットで替えゴムを速攻で購入しました。
早速取り付けて、何故か外していた自作の照準器も取り付けました。

　取り付けたゴムは最も強力なタイプですが、グイッと引いたら
リストロックが切れてしまいました～。

　まぁ、買ってから２０年以上になるので寿命だったんでしょう。
仕方ないので、間に合わせでガムテープを張りました。

　仮八年になるような気がしますが～。

　とにかく久しぶりなので、まずは練習しました。
筋力が衰えていなかったは良かったです。

　距離１５ｍで段ボール箱に撃ちまくって、取りあえず１０ｃｍの
範囲内にまとめられるようになりました。実戦を想定して松の木
の上も狙って、ほぼ実用的なレベルになりました。

　しかし、カラスがいない……。危険を察知したんでしょうか。

　それから１時間後、トラックの荷台にスイカが満載された頃に、
奴らはやって来ました。離れたところで鳴きあって会話している
みたい…。

「おーい、食いもんあるぞー」

みたいな感じでしょうかね。

　仕事の手を休めて、パチンコを手にしたのは言うまでもありません。
命中こそしませんでしたが、すぐ近くに弾が飛んできたのは分かる
ようで、警戒して逃げていきました。奴らは飛び道具は恐れるんです。
これをしばらくやっていれば、寄りつかなくなるでしょう。

　それにしても、このゴムはかなり強力です。かなり離れていても
狙えるほどなので、威嚇射撃以外にもキジ撃ちとかに期待値が
高まります。　

今日も大猟だぁ

　閉じこめ猟は絶好調です。
今日もキジさんを二羽捕まえました。＼(^〇^)／

　今年のように雪が多い冬は餌が無いので期待はして
いましたが、これほどとは思いませんでした。

　

　先日と同様に大鍋にお湯を沸かしました。
７０℃のお湯に２分間浸けました。

　冷え切ったキジを二羽同時になので長めに浸けましたが、
毛の抜けが悪くて、もう３０秒位が適当だったようです。

　調理法ですが、今日はローストすることにしました。

　臭みを取るためのレモンなんて無いので、酎ハイ用のレモン
を振りかけてから洗って塩胡椒を振り、縛り上げました。

　我が家の２２年物の電子レンジは液晶板が死んでいるので、
時計を見ながらの操作となります。刷毛でサラダ油を皿と肉全体
に塗ってからレンジ強で１０分加熱し、オーブンで４０分焼きます。
設定温度は分からないので勘です。

　二羽目も処理して待機中です。

　レバーとハツ、砂肝は酒蒸しにして酒の肴にしました。

「旨いな～～」

　そのうちに焼き上がりました。
　

　適当なタレがなかったのでポン酢を使い、後からは刻みネギも
加えました。

　タレがイマイチでしたが、充分に美味しかったです。　
一羽食べたら満腹になったので、もう一羽はローストしてから
冷凍しました。

　ビニールハウスにはムクドリみたいな鳥が１０羽くらい入って
いましたが、キジさんのおかげで狩猟の対象外となっています。

「良かったねぇ、君たち。」

キジさんゲット！

　午前中に雪と格闘していたら、ビニールハウス内にキジが
不法侵入していました。

「ヨッシャー。」

　狩猟本能に火が点きました。

　先日は逃げられたので、徐々に間合いを詰めましたが、敵は
飛んで逃げようとしました。前回振り回した棒は少し重くかった
ので、今回は軽めの棒を使いました。おかげで振り遅れること
なく叩き落とすことが出来ました。＼(^〇^)／

　立派な雄です。国鳥に相応しく（？）捕まってからはジタバタ
しません。

　仕事上の重大なトラブル発生で時間がなかったので、皮ごと
剥いてしまいました。毛を毟るよりも圧倒的に早いです。

　

　午後にはトラブルが解決して頑張っていると、なんと別の
ハウスに二羽侵入していました。

「おぉ、今日は大猟だぁ」

　と思いましたが、一羽は空振りして落とし損ねてしまいま
した。それでも一日で二羽ゲットというのは久しぶりです。

　こちらも立派な雄でした。

　明日は山仲間とキジ鍋で新年会を開くことに急遽決まりま
したが、

「鳥は皮が旨ぇなや～」

　という輩がいるので、こっちの方は暗くなってからドラム缶
ストーブで大鍋にお湯を湧かして、７０℃に一分半浸けて
冷やしました。面倒ですが、毛を綺麗に抜くためです。
基準は６０℃のお湯に１分間ということですが、キジ自体が
かなり冷えている事を考慮しないといけません。

　
　ちょっと茹ですぎの様な色合いですが。

　ということで、明日は盛り上がりそうです。